Archívum: 2009. október

okt 31 2009

Catuaba tea

Szerző: kategória: 04 Teák

A Catuaba egy vastag kérgű fa, mely az Amazonas vidékén honos. Csak a fa kérge kerül felhasználásra. Dél-Amerika szerte évszázadok óta használják. A Catuaba páratlan hatásai: Stimulálja és erősíti a vegetatív idegrendszert, ezzel megakadályozza a fáradékonyságot, erőtlenséget és a hipochondriát Segít idegesség okozta álmatlanságban, pihentető alvást eredményez

Catuaba tea bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 30 2009

Zöld tea

Szerző: kategória: 04 Teák

A zöld teát más néven szűz teának is nevezik, mert nincsen fermentálva. A zöld teának számtalan fajtája létezik, és alapvetően Kínából és Japánból származik, de India és Srí Lanka területén is jelentős a termesztése. A tea minőségét és aromáját a származási helye, az ültetvény fekvése és éghajlata, az ültetvény talaja és a betakarításának módja határozza […]

Zöld tea bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 29 2009

Hüvelyes zöldségekről

Szerző: kategória: 02 zöldségek

Télen gyakrabban vagyunk lehangoltak. Ezért leginkább a fény hiánya a felelős, de a depresszív hangulatoknak a vércukorszint csökkenés is oka lehet. Ezért kívánjuk az édességet, pedig szervezetünknek inkább szénhidrátra van szüksége, ami nem feltétlenül édesség-habzsolással érhetünk el. Sőt, az édesség csak rövid időre emeli meg a vércukorszintet, amint elmúlik a hatása, ez még alacsonyabb szintre […]

Hüvelyes zöldségekről bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 28 2009

Babos káposzta csülökkel

Szerző: kategória: egytál étel,káposzta,recept

Hozzávalók: 1 sertéscsülök (kb. 1 kilós), 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg tarkabab, 1 kisebb tojás nagyságú zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávékanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, só, 3 dl paradicsom ivólé

Babos káposzta csülökkel bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 28 2009

Zöldborsó

Szerző: kategória: 02 zöldségek

A borsó cukor-, fehérje- és vitamintartalma (A-vitamin, B-vitamin-csoport, folsav, C-vitamin, E-vitamin) magas. Hatóanyagai erősítik érrendszerünket, segítik a zsírok és fehérjék lebontását. Ásványi anyagai közül kiemelkedő a vas, kálium, foszfor, kalcium, magnézium, cink és mangán. Különösen magas a kalcium felszívódását és beépülését, valamint a csontok és izmok erősítését, gyógyítását elősegítő magnéziumtartalma.

Zöldborsó bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 27 2009

Retek

Szerző: kategória: 02 zöldségek

Fekete, vörös, bíborszínű variációja, valamint fehér hosszúkás változata, a jégcsapretek, földrészünk egyik legkedveltebb zöldsége és értékes gyógynövénye. Tápértéke jelentős C-vitamin-tartalmában rejlik. Egyes történeti források szerint a retek már a piramisokat építő egyiptomi rabszolgák mindennapi tápláléka volt. A középkori orvosok szerint a retket a férfias és harcias Mars növényének tartották, amely serkentőleg hat a nemi vágyra […]

Retek bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 26 2009

Cékla

Szerző: kategória: 02 zöldségek

Előnyei: jó folsavforrás,gazdag káliumban,kevés C-vitamint is tartalmaz,föld feletti része bőségesen tartalmaz béta-karotint, kalciumot és vasat. A cékláról azt tartják, hogy serkenti az immunrendszert, s természetes rákellenes anyagokat is tartalmaz. Közép-Európában régóta tartja magát az a népi hiedelem, mely szerint jó a rák ellen, de ez nem bizonyított.

Cékla bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 26 2009

Eper

Szerző: kategória: 01 gyümölcsök

Gazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak. Megtalálható benne a szalicilsav, ami az aszpirin egyik hatóanya. Javasolt epe- és vesebántalmak, reuma és köszvény kezelésére.

Eper bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 25 2009

Rácponty

Szerző: kategória: hal ételrecept,recept

1 kg ponty, 50 dkg főtt burgonya, 12 dkg szalonna, 5 dkg zsír vagy olaj, 10 dkg vöröshagyma, 1 evőkanálnyi édes pirospaprika, 2 dl tejföl, néhány szelet paradicsom és zöldpaprika, egy kis só, 3 dkg vaj.

Rácponty bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

okt 25 2009

Ponty pörkölt

Szerző: kategória: hal ételrecept,recept

2 kg ponty,  20 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj, 25 dkg zöldpaprika,  20 dkg friss paradicsom,  15 dkg lecsó

Ponty pörkölt bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Következő »