okt 25 2009

Ponty pörkölt

Szerző: kategória: hal ételrecept,recept

2 kg ponty,  20 dkg vöröshagyma, 10 dkg zsír vagy olaj,

25 dkg zöldpaprika,  20 dkg friss paradicsom,  15 dkg lecsó

A pontyot megtisztítjuk, feldaraboljuk és besózzuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával és kevés vízzel feleresztjük. Hozzáadjuk a negyedekre vágott zöldpaprikát, a gerezdekre vágott paradicsomot és felforraljuk. A pontydarabokat zománcozott tepsibe rakjuk, ráöntjük a pörköltIevet és sütőben, öntözgetés közben, készre pároljuk.

Ponty pörkölt bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva




Hozzászólások letiltva.