Egészséges élet

Vitaminok, zöldségek, virágok, receptek, ötletek

Madártej szelet

Szerző: kuthom - 2010. február. 12.

Tésztához:

  • 8 tojásfehérje
  • 8 ek porcukor
  • 8 ek liszt
  • 1 cs sütőpor

Krémhez:

  • 25 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor

Főzött krémhez:

Tetejére:

0,5 l cukrászati hab

madartej szelet

  1. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és óvatosan összekeverjük a porcukorral, liszttel és sütőporral. Vajazott, lisztezett tepsiben kisütjük.
  2. A főzött krém hozzávalóit simára keverjük, és felfőzzük.
  3. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és a kihűlt főzött krémhez keverjük, és a tésztára kenjük.
  4. Tetejére egy fél literes cukrászati habot kenünk.

sütési hőfok: 150 °C
sütési mód: alul-felül sütés