Egészséges élet

Vitaminok, zöldségek, virágok, receptek, ötletek

Párizsi fasírt – Egyszerű és ízletes

Szerző: kuthom - 2012. szeptember. 6.

Hozzávalók:

1 rúd párizsi, 4 közepes krumpli, 3 tojás, só,ételízesítő, bors, pirospaprika ízlés szerint, 4 gerezd zúzott fokhagyma, kevés liszt, olaj

Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzzük. Míg fő, a párizsit kisebb darabokra vágjuk, majd villával egészen összetörjük. A megfőtt burgonyákat durvára törjük, összekeverjük a páriszival, fűszerekkel, majd ráütjük a tojást és összedolgozzuk kevés liszttel, hogy jól formázható masszát kapjunk. Saját elképzelésünk szerint golyókat, vagy korongokat formázunk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, majd forró olajban kisütjük. Tökéletes főzelékek feltétjeként, de rizzsel vagy krumplipürével kínálva is finom.