Egészséges élet

Vitaminok, zöldségek, virágok, receptek, ötletek

Cukkini

Szerző: kuthom - 2010. augusztus. 28.

cukkiniAz Amerikából származó növényt feltehetőleg a 15. század végén hozták Európába, ahol először Észak-Itáliában termesztették. Az igénytelen növény és egészséges zöldség később aztán a mi kertjeinkben is egyre inkább eltrerjedt.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , , ,
Kategória: 02 zöldségek | Cukkini bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Görögdinnye

Szerző: kuthom - 2010. február. 3.

gorogdinnyeGazdag C-, B6-, B1- és A-vitaminban, potassziumban és magnéziumban. Fogyasztása segít elkerülni olyan gyulladásokat, amelyek közre játszanak az asztma, cukorbetegség, vastagbélrák, ízületi gyulladás, az érben történő zsírlerakódás kialakulásában.
Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Görögdinnye bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Sárgadinnye

Szerző: kuthom - 2010. február. 3.

sargadinnyeAz egyik legjobb C- és A-vitamin forrás. A B-vitaminokat egészségünk számára nagyon jó összetételben tartalmazza. Gazdag B6- és B3- (niacin) vitaminban. Potassiumot (káliumot), folátokat és rostot is tartalmaz.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Sárgadinnye bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Uborka

Szerző: kuthom - 2010. február. 3.

uborka02Az uborka lágyszárú, egynyári, diploid, 14 kromoszómával rendelkező növény. Kizárólag a meleg időszakot kedveli, a növekedéséhez szükséges optimális hőmérséklet 25 °C, de legalább 15 °C. rendkívül rosszul tűri a hideget. Hideg időjárási körülmények között a fejlődése lelassul még akkor is, ha nincs fagy. A nagyon magas hőmérséklet azonban a pollen gyengébb csírázását okozza. Az uborkát általában a termése miatt termesztik, melyek egy magházból alakul ki, ami sok magkezdeményt vagy magot tartalmaz. A világ néhány részén bizonyos fajok virágait és leveleit is elfogyasztják. Bejegyzés elolvasása »

Címkék:
Kategória: 02 zöldségek | Uborka bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Ananász

Szerző: kuthom - 2009. december. 19.

ananaszAz utóbbi időben már hazánkban is elérhető áron megvásárolható az ananász.
Ez a gyümölcs értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.( A-, B1-, B2-,B-4, B6-, C-, E- vitamin, Niacin,foszfor, cink, vas, kalcium, kálium, magnézium,nátrium, réz, szelén)
Az ananász magas értékben tartalmaz mangánt (1,65mg). Ez a nyomelem a csontok, bőr és a porcszövet felépítéséhez fontos . A gyümölcslevek közül legjelentősebb folsavforrás az ananászlé,aminek a gyomor nyálkahártya normális működésében is szerepe van.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Ananász bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Narancs

Szerző: kuthom - 2009. december. 15.

narancs01A banánnal ellentétben – ami nem éppen sovány eledel – a narancsban (Citrus sinensis) alig van kalória. Energiahordozója egy kevés szőlő- és gyümölcscukor, ezért bátran fogyaszthatjuk éhségűzőnek, leve és rostjai jól telítenek, üdítenek, a szomjat is oltják.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Narancs bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Dió

Szerző: kuthom - 2009. november. 28.

Kertjeink dísze, útszélek árnyat adó fája a közönséges diófa (Juglans regia). Népies neve kulcsos illetve király dió. Gyorsan növő, hosszú életű fa, amelynek csonthéjas termését fogyasztjuk. Perzsiából és Közép-Ázsiából származik, görög-római közvetítéssel került Európába. Magyarországon leginkább Szabolcs-Szatmár és Zala megyében termesztik, de ártereken, szőlők mezsgyéin, kiskertekben az egész országban sűrűn előfordul. Három legismertebb fajtája az alsószentiváni, a milotai és a tiszacsécsi. Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Dió bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

A – vitamin

Szerző: kuthom - 2009. november. 20.

Már ókorban már az egyiptomiak és a görögök is felismerték, hogy egyes táplálékok elfogyasztásának gyógyító hatása van az éjszaka jelentkező látászavarra, de az A-vitamint mégsem tudták azonosítani egészen 1913-ig. Az 1800-as években több kutatócsoport is igazolta, hogy a farkasvakság csukamájolaj fogyasztásával kezelhető. Kémiai szerkezetét először Paul Karrer írta le, aki ezért 1931-ben Nobel-díjat is kapott.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:
Kategória: 05 Vitaminok | A – vitamin bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Vitaminokról röviden

Szerző: kuthom - 2009. november. 20.

A helyes táplálkozás azt jelenti, hogy minden tápanyagból a megfelelő mennyiséget vesszük magunkhoz. Az alapvető tápanyagok a fehérjék, a szénhidrátok, a zsírok és a víz. Mindezek mellett szervezetünknek, a zökkenőmentes működéshez szüksége van kiegészítő tápanyagokra, azaz vitaminokra és ásványi anyagokra is.
Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , ,
Kategória: 05 Vitaminok | Vitaminokról röviden bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Málna

Szerző: kuthom - 2009. november. 17.

malnaA málna (rubus idaeus) hazánkban is őshonos, vadon elsősorban hegyvidékeken fordul elő. Számtalan fajtája ismeretes. Desszertekben, édességekben egyik legkedveltebb gyümölcsünk, de fontos gyógyhatásai is ismeretesek.

A málnateát gyakran alkalmazzák vértisztító hatása miatt, de segít a nyaki nyirokcsomó duzzanatokkal szemben is. A szamócához hasonlóan enyhe antibakteriális hatása is ismeretes. A málna energiatartalma viszonylag alacsony (39 kcal, 122 kJ/100 gramm), de A, B és C-vitamin is található benne. Ásványianyagok tekintetében káliumtartalma jelentős.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Málna bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva