Egészséges élet

Vitaminok, zöldségek, virágok, receptek, ötletek

Ananász

Szerző: kuthom - 2009. december. 19.

ananaszAz utóbbi időben már hazánkban is elérhető áron megvásárolható az ananász.
Ez a gyümölcs értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.( A-, B1-, B2-,B-4, B6-, C-, E- vitamin, Niacin,foszfor, cink, vas, kalcium, kálium, magnézium,nátrium, réz, szelén)
Az ananász magas értékben tartalmaz mangánt (1,65mg). Ez a nyomelem a csontok, bőr és a porcszövet felépítéséhez fontos . A gyümölcslevek közül legjelentősebb folsavforrás az ananászlé,aminek a gyomor nyálkahártya normális működésében is szerepe van.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Ananász bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Gesztenye

Szerző: kuthom - 2009. december. 2.

A gesztenyét jobbára csak gesztenyepüréként vagy sütve ismerjük, pedig sok-sok olyan finomság készíthető belőle, ami igazán illik az ünnepi asztalra. Mátyás király kedvenc eledele például a gesztenyével töltött kappan volt.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Gesztenye bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Áfonya

Szerző: kuthom - 2009. november. 11.

A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) egy gyümölcstermő növény, termését és levelét a népi gyógyászatban is felhasználják. A második világháború idején a pilóták vették észre, hogy amikor fekete áfonyát ettek, javult az éjszakai tájékozódó képességük. Ennek alapján kezdték el tudományosan vizsgálni a fekete áfonya hatásait, s ma már számos látászavar kezelésére használják.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Áfonya bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Zöldborsó

Szerző: kuthom - 2009. október. 28.

zborso01A borsó cukor-, fehérje- és vitamintartalma (A-vitamin, B-vitamin-csoport, folsav, C-vitamin, E-vitamin) magas. Hatóanyagai erősítik érrendszerünket, segítik a zsírok és fehérjék lebontását.

Ásványi anyagai közül kiemelkedő a vas, kálium, foszfor, kalcium, magnézium, cink és mangán. Különösen magas a kalcium felszívódását és beépülését, valamint a csontok és izmok erősítését, gyógyítását elősegítő magnéziumtartalma.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , ,
Kategória: 02 zöldségek | Zöldborsó bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Eper

Szerző: kuthom - 2009. október. 26.

eperGazdag vitaminokban (A-, B1-, B2- illetve C-vitamin) és ásványi anyagok (kalcium, kálium, magnézium, vas, cink). A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan kimagasló mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, melyek antioxidáns hatásúak.
Megtalálható benne a szalicilsav, ami az aszpirin egyik hatóanya. Javasolt epe- és vesebántalmak, reuma és köszvény kezelésére.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Eper bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva