Egészséges élet

Vitaminok, zöldségek, virágok, receptek, ötletek

Gesztenye

Szerző: kuthom - 2009. december. 2.

A gesztenyét jobbára csak gesztenyepüréként vagy sütve ismerjük, pedig sok-sok olyan finomság készíthető belőle, ami igazán illik az ünnepi asztalra. Mátyás király kedvenc eledele például a gesztenyével töltött kappan volt.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Gesztenye bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Áfonya

Szerző: kuthom - 2009. november. 11.

A fekete áfonya (Vaccinium myrtillus) egy gyümölcstermő növény, termését és levelét a népi gyógyászatban is felhasználják. A második világháború idején a pilóták vették észre, hogy amikor fekete áfonyát ettek, javult az éjszakai tájékozódó képességük. Ennek alapján kezdték el tudományosan vizsgálni a fekete áfonya hatásait, s ma már számos látászavar kezelésére használják.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , ,
Kategória: 01 gyümölcsök | Áfonya bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Zöldborsó

Szerző: kuthom - 2009. október. 28.

zborso01A borsó cukor-, fehérje- és vitamintartalma (A-vitamin, B-vitamin-csoport, folsav, C-vitamin, E-vitamin) magas. Hatóanyagai erősítik érrendszerünket, segítik a zsírok és fehérjék lebontását.

Ásványi anyagai közül kiemelkedő a vas, kálium, foszfor, kalcium, magnézium, cink és mangán. Különösen magas a kalcium felszívódását és beépülését, valamint a csontok és izmok erősítését, gyógyítását elősegítő magnéziumtartalma.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , ,
Kategória: 02 zöldségek | Zöldborsó bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva

Cékla

Szerző: kuthom - 2009. október. 26.

cekla1Előnyei: jó folsavforrás,gazdag káliumban,kevés C-vitamint is tartalmaz,föld feletti része bőségesen tartalmaz béta-karotint, kalciumot és vasat.

A cékláról azt tartják, hogy serkenti az immunrendszert, s természetes rákellenes anyagokat is tartalmaz. Közép-Európában régóta tartja magát az a népi hiedelem, mely szerint jó a rák ellen, de ez nem bizonyított.

Bejegyzés elolvasása »

Címkék:, , , , , , , , , , , , , , , ,
Kategória: 02 zöldségek | Cékla bejegyzéshez a hozzászólások lehetősége kikapcsolva